Mi cocinita de cartón: Yotampu de Nutella

Si no puedes con el enemigo, únete. Sí, es de las filosofías más cobardes, lo sé. Pero seamos realistas. Ya es verano, luce el sol, las piscinas están hasta arriba y estamos contando los días para huir unos días de la ciudad o al menos olvidarnos del mundanal ruido… Mientras el summertime ha llegado para quedarse, nosotras aún creemos que es posible hacer algo con estos kilos sobrantes. Ja! Es tarde chicas, yo ya lo estoy asumiendo… Así que para celebrar mi victoria contra la dictadura del bikini, he decidido además de comprarme un bañador inspiración años 50 de Women’s Secret, por cierto monísimo, comerme esta nueva tarta Yotampu, pero comérmela de una sentada. La Chica Perika siempre nos habla de lo fácil que es, de que hasta una inútil en los fogones como yo es capaz… Pero, amiga mía, ¿de cuántas calorías estamos hablando? No querrás convertirme en la niña sin cintura, ¿no?

Mientras me quedo pensativa, dándole vueltas a las verdaderas razones ocultas de estas Yotampus tan ligeritas, os dejo con La Chica Perika y la super receta de esta nueva entrega de Mi Cocinita de Cartón, si yo puedo, tú puedes. Cocina para vagos. 

A mí los bizcochitos esos me han ganado el corazón, me han transportado a mi infancia en tierra santa. ¡Ay! Que estoy sensiblona.

He tardado más tiempo del que quería en traer una receta especialmente creada para la cocinita de cartón de La niña sin nombre. Y no por falta de ganas, si no más bien por un bebé pequeñito que me impedía ponerme a hacer pruebas culinarias, y a fotografiar luego el proceso de preparación.

Finalmente, aquí está, una riquísima Yotampu de Nutella, que espero os guste.

La idea de la tarta “Yotampu” (Yo también puedo) es que sea TAN fácil de preparar que hasta una niña pueda hacerla. Una receta que consiga que la MNSN se anime a entrar en su cocinita de cartón y quede como una experta repostera.

Para la preparación necesitas unos 15 minutos (o 20, si no tienes mucha experiencia), y dejarla “reposar” en la nevera unas 8 horas, o de un día para el otro.

En cuanto a los ingredientes: No te fíes de la foto para calcular cantidades, ya que la hice antes de probar cómo quedaba la mezcla y ajustar proporciones.

Las medidas son:

> 2 yogures griegos naturales (no azucarados),

> 1 queso crema tipo Philadelphia de 200 gramos,

>  1 envase de 400 gramos de Nutella,

> 1 vaso de leche (aprox),

> 28 bizcochitos (aprox) como los que se usan para hacer tiramisú,

>  Coco rallado para decorar.

El procedimiento, como siempre, facilísimo: Primero, mezclas el queso, la Nutella y los yogures.

Hasta que quede cremoso.

Pones la leche en un plato hondo y mojas los bizcochos, uno por uno, en la leche, para ir colocando en el recipiente (rectangular o cuadrado, preferentemente) donde prepararás la “tarta”.

Una vez cubierta la base del recipiente con los bizcochos,

cubres estos con la mitad de la mezcla de chocolate y yogur. Y pones una nueva capa de bizcochitos mojados en leche.

Más o menos así:

Le añades lo que queda de crema de chocolate,

para que la crema cubra bien todos los bizcochos,

y espolvoreas con el coco rallado. A la nevera y…

¡Ya tienes lista tu tarta! ¿Qué te parece?

P.D. Si quieres ver fotos del “making-of” de la receta, puedes pasar por aquí.

La niña sin cintura.